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红枣泡茶要去核吗 泡茶用什么样的红枣最好

来源:www.lxw6.com 编辑:靓秀网发表时间:2017-09-13

红枣是很多人都爱吃的食物,红枣对女性有很好的保健作用,红枣的食用方法很多,下面来介绍一下红枣泡茶的方法,那么红枣泡茶要去核吗?泡茶用什么样的红枣最好?

红枣的营养价值非常高,它含有丰富的维生素,具有滋阴补阳,补气养血的功效。红枣的制作方法有很多,对于都市女性而言,用红枣泡茶方便又实在。

红枣泡茶要去核吗

不需要那么麻烦,但最好掰成两瓣以便于溶出

一般不用的把大枣掰开就好了,去核的话不易上火,泡水没关系的,煮粥的话可以把核去了,如果平时容易上火的话最好少吃大枣。这个根据个人体质来定

泡茶用什么样的红枣最好

我们得先了解一下市面上一般有哪些品种

河南新郑的"新郑大枣",素有 "灵宝苹果潼关梨,新郑大枣甜似蜜"的盛誉。

陕西绥德枣林坪的"黄河滩枣":果肉甜软润香,素称"人参果"。

山东乐陵,河北沧州的"金丝小枣":无核,含糖量高,掰断可拉出丝;

河北黄骅的"冬枣":甜脆适合鲜食,在冬春上市;

山西的"大枣": 果大。干制可制"脆枣";

浙江的"义乌大枣"。

新疆和田地区的"和田玉枣"。

冬枣是山东沾化的特产,在秋末冬初成熟,果大脆甜,但不易储存。

甘肃临泽小枣:肉质致密,多汁,鲜枣可溶性固形物含量35~43%,维生素C含量高一般为662.7mg/100g,制干率56%,含糖分72~80%:果皮韧性强,极耐贮藏运输。

不同的枣有不同的功效,不知道你需要哪一种。野生的不一定是好的,关键是需要符合自己的用处才是最有效的。

如果是泡茶喝,可以用晒干的干枣,但是要去核,因为核在中医上属燥热,而现在市场上的干枣多为山东、河北、河南等地所产,切忌不可用新鲜的枣泡茶喝,因此从市场上买的枣泡茶喝就非常好

红枣泡茶的方法

红枣的冲泡方法有以下几种:

(一)红枣茶---(所需材料)红枣5克,用刀子划破,去核,放入茶杯中。 调制:以沸水冲泡,每日作茶饮。 功效:健脾和胃,养肝补血,益气生津。一般人均可服用,尤其适合妇女及消化功能不好的人。

(二)红枣枸杞茶---(所需材料)红枣25克,枸杞子20克,适量红糖。 调制:1、把红枣(去核)与枸杞子放入锅中,加入适量清水煎煮。 2、红枣煮软后,放入红糖,调匀,即可饮用。 功效:可有效地防止血压过高。

(三)薏仁红枣茶---(所需材料)薏仁50克,红枣25克,绿茶2克。 调制:1、将绿茶用沸水冲泡。 2、把薏仁与红枣(去核)混合,注入适量清水一起煮至软烂。 3、放入绿茶汁,再一起煮3分钟,待稍凉即可饮用.功效:帮助解毒,有效抗癌。

(四)人参红枣茶---(所需材料)人参25克,红枣25克,红茶5克。 调制:1、将人参、红枣(去核)洗干净备用。 2、将上述材料一起放入锅中,煮成茶饮。 功效:改善气血不足,增强体力,使元气恢复。

(五)黑木耳红枣茶---(所需材料)黑木耳12克,红枣10克,适量冰糖。 调制:1、把红枣(去核)和黑木耳一起放入杯中,以温水浸泡。 2、加入适量清水和冰糖,放入蒸锅中蒸1小时即可饮用。 功效:此方能有效补血,改善贫血症状。

红枣泡茶的好处

鲜枣维生素含量更丰富;但是它有时令性,不能常买到,而且多吃可能伤害消化功能。干枣虽然维生素含量下降,但铁含量升高,而且其营养更易吸收,更适合食疗,这里介绍几种大枣的食疗做法。

红枣泡水,养肝排毒。实验证明,每天给肝功能差的人喝大枣水,持续1周能增加人体血清蛋白,从而达到保肝排毒的功效。红枣的冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化,如果整颗冲泡,很难将其有效成分完全溶出,因此最好将其掰开再泡。还要注意的是,鲜枣不宜冲泡或煎煮,这是因为它的维生素C含量非常高,用热水煮泡会严重破坏维生素C。

红枣泡茶,补气护嗓红枣炒黑后泡茶喝,可治疗胃寒、胃痛。如果再放入桂圆,就是补血补气的佳品,适合教师等使用嗓子频率较高的人。

红枣泡茶喝一定要先把皮掰开再泡,否则红枣的物质没有融到水里就起不到作用了。

此外,可以促进睡眠 :红枣,有补脾、养血、安神作用。

1、晚饭后用红枣加水煎汁服用即可;或者与百合煮粥;临睡前喝汤吃枣,都能加快入睡。

2、用鲜红枣1000克,洗净去核取肉捣烂,加适量水用文火煎,过滤取汁,混入500克蜂蜜,于火上调匀取成枣膏,装瓶备用。每次服15毫升,每日2次,连续服完,可防治失眠。

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