首页 服饰 搭配 流行 美容 美发 护肤 美体 秀场 塑形 情感 话题 隐私 星座 知识 测试 生活 八卦 亲子 图库 明星 美女 时尚

当前位置:靓秀网 > 美体 > 心得 >

榨菜的保质期是多久 榨菜怎么腌制

来源:www.lxw6.com 编辑:靓秀网发表时间:2017-09-13

榨菜是生活常见的腌制蔬菜,味道爽口,营养丰富。那么榨菜的保质期是多久?榨菜怎么腌制?下面小编将大家介绍榨菜的保质期和腌制方法,希望对大家有用!

在日常生活中,很多人喜欢吃榨菜。榨菜味道爽口,营养丰富。那么榨菜的保质期是多久?榨菜怎么保存?榨菜怎么腌制?下面小编将为大家解答,希望对大家有帮助!

榨菜的保质期是多久

现在市场上卖的袋装榨菜一般分为两种,一种为真空包装榨菜,一种为非真空包装榨菜。不同包装有不同的保质期也有不同的保存方法。

1、真空包装榨菜保质期一般在一年,在未开封的时候建议冰箱储藏。

2、非真空榨菜常温下可以保存时间较长,但要注意密封保存,一般不要超过一周为好。

提示:散装榨菜不管是常温放置,还是冰箱放置都不要超过一周,视天气而定,如果天气很热,常温下三天内就要吃完。

榨菜怎么保存

一般方法在阴凉处就可,如果是那种密封包装的开封后可在用夹子夹紧封口放入冰箱冷藏室,取清洁干燥的大口瓶,将榨菜塞入,装至瓶颈。然后用两片约厚0.1厘米、宽1厘米、略长于瓶口直径的竹片,交叉卡入瓶口,防止榨菜松动。再取一只口径大于瓶口4厘米以上的碟子,注入半碟清水,把装有榨菜的瓶子,倒立于碟内,将空气隔绝,起防霉的作用。食用时取出榨菜后,再将瓶子照原样放好。只要碟内不断清水,并浸没瓶口,一般可贮存半个月至1个月,其色、香、味不变。

榨菜怎么腌制

食材

主料:大头菜5000克;精盐,750克

方法/步骤

1、将大头菜去叶子,去根须洗净备用

2、把大头菜切成佛手形状,用盐腌7天脱水

3、取出腌过的榨菜半成品,晒6-7成干,用手搓一下,搓出水来,再下缸腌3天

4、再把半成品取出晒到6成干,加五香粉拌匀

5、最后只要把半成品装入坛内封好口,一月后即可食用。一个月以后也可以随吃随取,但是腌制久一点更好哦~

腌五香大头菜

【原料】大头菜,5000克;精盐,750克;五香粉,100克;

【制法】

切成佛手形状,用盐腌7天,取出晒6-7成干,用手搓一下,搓出水来,再下缸腌3天后,取出晒到6成干,加五香粉拌匀,装入坛内封好口,一月后即可食用。

注意:存放时间以较久为好。

榨菜怎么炒好吃

炒榨菜

1、主料榨菜(涪陵一休),量随意(最好不超过四袋),

配料:尖椒1—2个,肉丝若干,葱花少量

2、锅中放油适量,油热后放入肉丝和葱花,肉炒变色后放入尖椒,稍炒,放入适量料酒、酱油,再放入榨菜,炒匀,放入醋2勺,糖1勺,放水适量,再炒1—2分钟即可

相关文章

关键词: 超美 吸血鬼日记 战靴 对待

精彩推荐

热门点击