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牛肉饭怎么做 回忆专用小马甲牛肉饭的简单做法

来源:www.lxw6.com 编辑:靓秀网发表时间:2017-09-13

牛肉饭应该是最简单、最有成就感的美食、日前,微博人气博主回忆专用小马甲为网友分享了牛肉饭做法,你有没有兴趣呢?

微博博主回忆专用小马甲不仅是妞妞和端午的主人,还是一个十足的大吃货。每次深夜都会放毒。近日,马建国为网友分享了一组简单的牛肉饭做法,有需要的朋友赶紧做起来吧!

牛肉饭的简单做法

所有我做过的饭菜里,牛肉饭基本是最简单、最有幸福感的:

1、准备葱姜蒜青椒辣椒洋葱牛肉,把饭蒸上。

2、洋葱切条,葱、辣椒、青椒切宽丝,去籽。

3、肥牛用热水烫一下,捞出沥干。

4、放油,葱姜蒜,放洋葱,炒两分钟。

5、放肥牛翻炒至入味。

6、加开水至没过肥牛,放酱油、盐、糖、鸡精、佐料粉和少许料酒。

7、大火约几分钟,炖至剩少量汤汁,盛米饭,将菜直接盖到饭上,开吃!!!

这道菜做起来几乎没有失败,做好后按运气可以分为好吃、超好吃和无敌好吃。做这道菜时会哭两次,切洋葱时哭一次,做好尝一口会哭一次……有空自己试试吧!

牛肉的功效与作用

增长肌肉

它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

增加免疫力

可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。

促进康复

能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。

补铁补血

铁是造血所必需的元素,而牛肉中富含大量的铁,多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。

抗衰老

牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂,对防衰防癌具有积极意义;牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用;含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率,有助于糖尿病的治疗。

牛肉的真假识别方法

如何识别新鲜牛肉

新鲜牛肉质地坚实有弹性,肉色呈鲜红色,肌纤维较细。嫩牛肉脂肪呈白色,反之肉色深红,触摸肉皮粗糙者多为老牛肉, 不要购买。

如何识别注水牛肉

牛肉注水后,肉纤维更显粗糙,暴露纤维明显;因为注水,使牛肉有鲜嫩感,但仔细观察肉面,常有水分渗出;用手摸肉,不粘手,湿感重;用干纸巾在牛肉表面,纸很快即被湿透。而正常牛肉手摸不粘手,纸贴不透湿。

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